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【新着情報】新芽ひじきの佃煮 姫ひじき|姫島の特産品 さかな味噌・姫ひじきを通販・お取り寄せ【かなんど工房】

新芽ひじきの佃煮 姫ひじき

  • 新芽ひじきの佃煮 姫ひじき
2013年06月18日
「姫ひじき」に使用しているひじきは12月の寒の入り2日間だけの新芽を収穫します。
収穫したひじきは大きな釜で荒炊きをして2,3回水洗いして更に2時間以上、本炊きをした後に天日干しをしています。加工する時は水で戻して醤油、砂糖、酒、みりん、黒砂糖のみで3時間じっくり炊きあげています。
ひじきはビタミンA、食物繊維が豊富で美容効果が高く、カルシウム、鉄分などの栄養素も多いので子供からお年寄り、妊婦、授乳婦さんにもお勧めです。

TEL 0978-73-7050,FAX 0978-73-7051

Information

かなんど工房
〒872-1501
大分県東国東郡姫島村1827-7
安心・安全!地元食材を使用!手作業で丁寧に加工!離乳食にもOKで、「食べてビックリ!魚がドッサリ!」な特産品を通販で!!

【営業時間】 9:00~17:00
【定休日】 火・水曜日

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